ここのところ安価なフランス・ワインを生産地別に飲み比べながら仏ワインの基礎を学んでいるのですが、今回は番外編です。イタリアのお酒です。
スーパーでかわいい小さなボトルが売っていたのでふと買ってみた。
La marca, Procecco D.O.C.
調べて見たらイタリアのスパークリング・ワインだそうだ。このボトルは187mlの手のひらサイズ。かわいい。軽くフルーティでとても飲みやすい。アルコール分も11％で軽い。気楽に飲めていい。
アメリカで一番人気のプロセッコだそうだ。
とにかく小さいボトルでかわいくて、さて、いくらだったかな？7ドルぐらい？ うちは二人ともあまり飲まないのでこのサイズはとてもいい。これなら飲み残すこともないので気楽にボトルを開けられていい。
ところでスパークリングと言えば、以前、旦那Aのビジネス関連の会食や友人などと何度か開けた記憶があるが、実は正直あまり美味しいと思ったことがない。いいレストランでおそらくシャンパンだと思うが、なんだか味がない、飲んでる気がしない、空気を飲んでる…みたいな笑。まぁ今はテーブル上で仏ワイン探訪の旅をシリーズでやっているので、いつかシャンパンも試さなきゃね…とは思っています。ハーフボトルでいいかな。
しかし番外編で試したこのイタリアのプロセッコは美味しい。すごくいい。サーモンと野菜をローストしてお手軽夕食に合わせた。おいしかった。
それではワインの情報。
La marca, Procecco D.O.C.
●生産者
La Marca
1968年創業。実際にはベニスを取り囲むヴェネト／Veneto州と、その東側のFriuli-Venezia-Giulia地方の9社のワイナリーがLa Marcaの社名の元、共同でプロセッコを生産。5000件の農家と提携して生産している。
La Marca社は、La Marca Prosecco、La Marca Prosecco Rosé、La Marca Luminore Prosecco Superiore の3種類を生産。
● 産地
ヴェネト州内の産地はベニスから車で1時間。アドリア海とドロミテ山脈の間の土地。プロセッコ産地の中心TrevisoはGlera grapeの産地。2009年にはプロセッコの生産地がDOCGの銘を受けた。
● 葡萄
グレーラ種／Glera
プロセッコを作る葡萄はグレーラ種。またこの グレーラ種はProsecco grapeとも呼ばれる。このグレーラ種の葡萄は平坦な土地では凡庸な味に育つが、斜面で水はけが良く日当たりの良い地に育つと…酸味が強く香り豊かで桃などの香り、はちみつや柑橘系の香りのする味になりキャラクターが際立つ。プロセッコにはグレーラ種を85％以上使用する決まりだが、15％以下なら他の品種のブレンド可。プロセッコはCharmat methodと呼ばれる2次発酵の方法で作られる。
● ランク
La MarcaのプロセッコにはベーシックなProsecco D.O.C.と、上位種の Luminore Prosecco Superioreとランクの違う2種がある。Prosecco D.O.C.はイタリアの北東地方が産地。 Luminore Prosecco Superiore D.O.C.G. はコネリアーノ、ヴァルドッビアーデネ／Conegliano Valdobbiadene地方の D.O.C.G.で、グレーラ種の高い比率を求められる。この Luminore Prosecco Superioreは、リンゴやクリーミーな桃などの豊かな香りを放つ。
プロセッコを作る葡萄はグレーラ種。またこの グレーラ種はProsecco grapeとも呼ばれる。このグレーラ種の葡萄は平坦な土地では凡庸な味に育つが、斜面で水はけが良く日当たりの良い地に育つと…酸味が強く香り豊かで桃などの香り、はちみつや柑橘系の香りのする味になりキャラクターが際立つ。プロセッコにはグレーラ種を85％以上使用する決まりだが、15％以下なら他の品種のブレンド可。プロセッコはCharmat methodと呼ばれる2次発酵の方法で作られる。
● ランク
La MarcaのプロセッコにはベーシックなProsecco D.O.C.と、上位種の Luminore Prosecco Superioreとランクの違う2種がある。Prosecco D.O.C.はイタリアの北東地方が産地。 Luminore Prosecco Superiore D.O.C.G. はコネリアーノ、ヴァルドッビアーデネ／Conegliano Valdobbiadene地方の D.O.C.G.で、グレーラ種の高い比率を求められる。この Luminore Prosecco Superioreは、リンゴやクリーミーな桃などの豊かな香りを放つ。
● DOCとDOCGとは
イタリアの食料品（主としてワイン）に対する原産地認定。
DOC：Denominazione di Origine Controllata
DOCG：Denominazione di Origine Controllata e Garantita＝最上質
ワインメモ
🍷La marca, Procecco D.O.C.
Vivino.com Score: 3.8
Winery: La marca
Grapes: Glera
Region: Italy/Veneto /Prosecco
Wine style: Sparkling Wine
Alcohol content: 11%
Wine description
This wine is solid, with a sharp-ish nose that calms on the palate. At first, the very ripe notes of pear are upfront but as the bubbles are left to settle, so does the fruit. The palate is alive with persistent bubbles and a slightly sugary pop among the juiciness. This is a Prosecco with some personality.
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ワインメモ
🍷La marca, Procecco D.O.C.
Vivino.com Score: 3.8
Winery: La marca
Grapes: Glera
Region: Italy/Veneto /Prosecco
Wine style: Sparkling Wine
Alcohol content: 11%
Wine description
This wine is solid, with a sharp-ish nose that calms on the palate. At first, the very ripe notes of pear are upfront but as the bubbles are left to settle, so does the fruit. The palate is alive with persistent bubbles and a slightly sugary pop among the juiciness. This is a Prosecco with some personality.
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★その他 ワイン飲・記録
先日外食をしたときにグラスで飲んだ
Riesling, Selbach, Mosel, Germany
フルーティで美味しかった。
先日外食をしたときにグラスで飲んだ
Riesling, Selbach, Mosel, Germany
フルーティで美味しかった。
