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2025年12月27日土曜日

仏ラングドック＝ルシヨン地方／Languedoc - Roussillon地中海沿岸の赤ワインDomaine de Cigalus Rouge 2020 とロースト・ビーフ

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フランスのワインを学ぶシリーズ。 仏ラングドック＝ルシヨン地方の赤ワインのブレンド／Domaine de Cigalus Rouge 2020 -------------------------------------------------- ● アルザス地方／Alsace ...
2025年12月26日金曜日

クリスマスの実験その2・ロースト・ビーフ

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さて今年のクリスマスの目玉。今年は人生初めて 真面目にロースト・ビーフ に取り組もうと思った。 以前からロースト・ビーフにはあまりいい印象がなかった。そのようなお題で2012年にもこのブログに文句を書いている。   ・ 私はロースト・ビーフが嫌い…かもしれない  ---2012/...

クリスマスの実験その1・ヨークシャー･プディング

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ヨークシャー･プディングを作ろうと思い立った理由は… ロースト・ビーフを作ろうと、YouTubeで手順を確認していたら「ヨークシャー･プディング」のビデオを見付けた。覗いてみたらなんだか簡単そうだ。じゃあやってみようと24日のディナーの日の午前中に作ってみることにした。人生初めて...

ローストのクリスマス・ディナー

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今年は王道をかましました 無茶苦茶うまくいったので記録 メニューはロースト・ビーフにロースト・ポテト、ヨークシャー・プディング、芽キャベツ炒め、茹でインゲン。 盛り付けに脂身を切り落としてしまった合理的な旦那A、私は大きなカットをそのまま。ナプキンが紙…布を買わなきゃ。  No-...
2025年12月23日火曜日

Season’s Greetings 2025🎄🎄🎄

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🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🎄🎄🎄  Happy Holidays !!! 🎄🎄🎄 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 Merry Christmas!!! 今年も無事終わりそう。 クリス...
2025年12月22日月曜日

映画『コネチカットにさよならを／The Land of Steady Habits』(2018) ：完璧な人生…成功者の闇

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---------------------------------------------------------------------------- 『The Land of Steady Habits』(2018) ／米／カラー ／1h 38m／監督：Nicole Holo...
2025年12月20日土曜日

Alok & DENNIS – Mimosa (Now And Forever) feat. Nyasia (2025)

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パーツ的な Alok & DENNIS – Mimosa (Now And Forever) feat. Nyasia (2025) Mimosa (Now And Forever) [feat. Nyasia] – Single (2025) Alok & DE...